دراسة فرنسية واسعة تحسم الجدل: المحليات الصناعية تسبب السرطان

إن تناول السكر بكثرة يضر الصحة، لكن استبدال هذه المادة بمحليات اصطناعية قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، حسب ما أفادت به دراسة شاملة نشرت الخميس، متابعة أنه نظرا للأضرار الناجمة من التناول المفرط للسكر، توصي منظمة الصحة العالمية بالحد من استهلاك السكر لأقل من عشرة بالمائة.

وبينما تقلل المحليات الاصطناعية، من كمية السكر المضاف ومن السعرات الحرارية التي يتضمنها مع الحفاظ على المذاق الحلو للأطعمة والمشروبات، فإن سلامة هذه المضافات الغذائية تثير نقاشا واسعا، مبرزةً أنه لتقويم المخاطر المرتبطة باستهلاك المحليات الاصطناعية، حلل باحثون وباحثات بيانات صحية مرتبطة باستهلاك المحليات لدى نحو 103 ألف فرنسي.